Aardappelschijfjes met aardappel anders

Aardappel gratin kan je makkelijk zelf maken maar soms wil je even snel en makkelijk een lekkere ovenschotel maken en dan is dit een prima recept: aardappelschijfjes met prei en gehakt. Super simpel om te maken en toch heel erg lekker.

Ik ben echt een liefhebber van aardappels, maar dan wel lekker uit de oven. Gewoon gekookt lust ik ze ook wel maar ja…. Dat is toch iets minder lekker. De lekkerste recepten voor aardappels uit de oven verzamel ik op deze site en dit recept voor aardappel prei schotel met gehakt uit de oven mocht dus niet ontbreken. Ik besef me donders goed dat het geen culinair hoogstandje is maar het is wel lekker, makkelijk en snel klaar te maken, je moet alleen wel wat geduld hebben want ondanks dat je zo klaar bent in de keuken moet je wel nog 40 minuten wachten als je ovenschotel in de oven staat.

Aardappelschijfjes met aardappel anders uit de oven

Aardappelschijfjes met aardappel anders uit de oven

Ingrediënten voor aardappelschijfjes met aardappel anders

  • 1 zak aardappelschijfjes van 500 gram(voorgekookt)
  • 1 potje aardappel anders (is er in verschillende smaken, ik ben fan van de bacon ui variant)
  • 1 flinke prei
  • 500 gram gehakt
  • Geraspte kaas

Waarom duurt het zo lang voordat aardappelschijfjes gaar worden in de oven?

doe de aardappelschijfjes eerst 5 minuten in de magnetron, dan zijn ze sneller gaar

doe de aardappelschijfjes eerst 5 minuten in de magnetron, dan zijn ze sneller gaar

Eerlijk gezegd: geen idee, het is gewoon zo maar ik heb wel een oplossing: prik met een mes een paar gaatjes in het zakje. Doe het zakje 5 minuten in de magnetron op vol vermogen. Zo verkort je de tijd in de oven, even voorkoken in water is ook een optie.

Snelle maaltijd met aardappelschijfjes en aardappel anders

  • De oven voorverwarmen op 200 graden
  • Doe zoals hierboven beschreven de aardappeltjes even in de magnetron
  • Bak het gehakt rul in een hapjespan
  • Ondertussen de prei in ringen snijden en de prei bak je nog een paar minuten mee met het gehakt (wacht even tot het gehakt al lichtbruin is)
  • Het gehakt en de prei doe je onderin de ovenschaal
  • Dan de aardappelschijfjes over het gehaktmengsel verdelen

de aardappelschijfjes zijn nog warm van de 5 minuten in de magnetron

de aardappelschijfjes zijn nog warm van de 5 minuten in de magnetron

  • Vervolgens giet je saus over de aardappelschijfjes (beetje netjes verdelen)
  • Geraspte kaas er overheen en klaar ben je

lekkere maaltijd met aardappelschijfjes en aardappel anders

lekkere maaltijd met aardappelschijfjes en aardappel anders

  • Zet de ovenschaal nu 40 minuten in de oven en daarna is het smullen maar!

Super eenvoudig maar wel lekker!

Leave a Reply

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.