Pommes Duchesses uit de oven

Pommes Duchesses uit de oven zijn eigenlijk niets meer dan opgespoten toefjes aardappelpuree uit de oven. Heel eenvoudig om zelf te maken maar het ziet er prachtig uit op je bord. Het kost wel even wat tijd om ze zelf te maken maar moeilijk is het zeker niet.

Het enige wat wel van belang is dat je een spuitzak hebt met een kartelmondje. Gebruik niet een rond mondje dan ziet het er meer uit als….. nou ja iets wat je niet op je bord wil hebben.

Als je eens flink indruk wil maken op je gasten bij het volgende etentje dan is dit een must-try recept. Wedden dat iedereen denkt dat je een keukenprinses bent?

Wat heb je nodig voor dit Pommes Duchesses recept?

  • 500 gram aardappelen
  • 50 gram boter
  • 1 ei
  • Peper en zout
  • Nootmuskaat

En verder

  • Bakpapier
  • Spuitzak met kartelmondje
  • Stamper of pureeknijper

Pommes Duchesses uit de oven recept

Pommes Duchesses uit de oven recept

Hoe maak je Pommes Duchesses uit de oven?

  • Verwarm de oven voor op 200 graden
  • Schil de aardappels en kook ze in 20 minuten gaar
  • Pureer de aardappels met een stamper of een pureeknijper
  • Klop het ei los en meng het ei met de boter door de puree
  • Peper, zout en nootmuskaat naar smaak toevoegen
  • Bedek een bakplaat met bakpapier
  • Schep de puree in een spuitzak en spuit mooie kleine torentjes
  • Zet de bakplaat met Pommes Duchesses in het midden van de oven en bak ze in 25 minuten gaar en krokant

pommes duchesses met haricot verts

pommes duchesses met haricot verts

Dit recept is goed voor 2 – 4 personen (afhankelijk of het meer decoratief is of voor lekker bunkeren)

Zo zie je maar weer, met een klein beetje geduld maak je de lekkerste aardappels uit de oven. Met de recepten op deze site kan je toch elke keer weer een leuke variant maken van de lekkere piepers die we hier in overvloed hebben. Kijk eens bij de andere lekkere recepten op deze site, er zijn genoeg lekkere varianten te vinden en de meeste recepten zijn eigenlijk te simpel voor woorden.

Leave a Reply

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.